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Abril / 2008
3ordm Congresso Internacional do Boi de Capim
Sanidade e Mercado
Debater e levantar estratégias sobre questões como as exigências internacionais e as questões sanitárias estão entre os objetivos do 3] Congresso Internacional do Boi de Capim, que acontece entre os dias 16 a 18 de julho próximo no Othon Palace Hotel, em Salvador, Bahia.
Boas práticas agropecuárias, bem-estar animal, sanidade, impacto dos sistemas de produção, aspectos mercadológicos a cadeia da carne, certificação e os circuitos pecuários brasileiros são alguns dos assuntos que serão abordados no encontro que chega em sua 3ordf edição.
Pesquisadores, especialistas, acadêmicos, pecuaristas e empresários de toda a cadeia produtiva da carne estarão reunidos para discutir soluções que não só melhorem o desempenho zootécnico dos criatórios a pasto, com grande ênfase na sanidade, como permitam uma visão integrada de todos os avanços no setor, incluindo aspectos de gestão, sustentabilidade do negócio, preferências do consumidor e os impactos ambientais.
A variada pogramação técnica e a presença marcante de autoridades, profissionais do setor e lideranças presentes no Congresso é uma demonstração clara de que os objetivos foram atingidos nas edições anteriores.
O Brasil é reconhecido como o maior produtor de boi a pasto do mundo com um rebanho estimado em quase 205 milhões de cabeças (CNA*), oferecendo ao mercado um produto de alta qualidade a baixo custo.
Salvador, a cidade escolhida
A escolha de Salvador para sediar o Congresso se justifica pelo fato da capital dos baianos já figurar como um dos principais destinos para eventos, seminários e encontros técnicos e de negócios. Os atrativos da cidade ficam por conta de sua diversidade cultural, beleza geográfica, ótima infra-estrutura de atendimento e transporte e exuberante gastronomia.
O 3ordm Congresso Internacional do Boi de Capim é promovido pela Associação Baiana de Expositores (ABEXPO) que, reunindo técnicos de alto renome, produziu um temário rico e diversificado que contempla propostas inovadoras para mudanças em conceitos e atitudes do setor da carne.
* CNA - Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
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